Sechs Tage lang hat uns Oliver Mendl mit seinen Restauranttips verwöhnt. Aber auch die schönste Reise geht einmal zu Ende. Kulinarisch endet sie in Chinatown. Wo wenn nicht dort sollte man richtig gutes Chinesisches Essen bekommen. Wir verabschieden uns vom Big Apple, wünschen vorher aber noch einmal Viel Spaß und Guten Appetit!
Peking Duck House – Chinatown, New York City
Im Peking Duck House, der Name lässt es vermuten, gibt es die beste, traditionell chinesisch zubereitete Peking Ente. Man bestellt eine Ente, evtl. ein paar „side dishes“ und erhält eine auf den Punkt, perfekt knusprig-saftig gebratene Ente. Diese wird vor den Augen des Gastes zerteilt, dazu gibt es „chinesische pancakes“, Lauch, Frühlingszwiebeln und Sojasauce.
Man bestreicht einen der „pancakes“ mit Sojasauce, legt Fleisch und Gemüse darauf – faltet ihn und wird schon beim ersten Bissen Zeuge eines unglaublichen Geschmackerlebnisses. Aber Achtung: nach dem Besuch im Peking Duck House werden sie Ihnen bekannte Chinesische Restaurants mit anderen Augen sehen.
Peking Duck House – Chinatown
Adresse: 28 Mott Street, New York, NY 10013, USA
Telefon: 001 2122271810
Öffnungszeiten
Sonntag – Donnerstag: 11:30 – 22:30
Freitag – Samstag : 11:45 – 23:00
http://www.pekingduckhousenyc.com
Fotos & Text: © Oliver Mendl
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